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櫻桃酒生產(chǎn)工藝流程 櫻桃酒設(shè)備 櫻桃酒生產(chǎn)線

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標(biāo)簽: 果酒釀造設(shè)備

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櫻桃酒是以鮮櫻桃或櫻桃汁為原料,經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的,酒精度不低于7.0%VOL的酒精飲品。櫻桃酒通常都是甜型或者半甜型。釀造方法的不同,造就了不同類型的櫻桃酒,常見有普通發(fā)酵櫻桃酒和櫻桃白蘭地兩種。

《本草綱目》有云:"櫻桃甘、熱、澀,祛風(fēng)、除濕、透疹、解毒"。櫻桃酒中含有豐富的鉀離子,能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充足夠的鉀離子,從而與痛風(fēng)患者體內(nèi)過多的溶解度不高的鈉尿酸鹽中的鈉離子發(fā)生離子交換,使沉積的鈉尿酸鹽變成溶解度極高的鉀尿酸鹽,通過血液循環(huán),隨尿液排出體外,從而達(dá)到降低尿酸祛
痛風(fēng)的作用。


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