吉林通化集安市馬總的低溫釀酒設備正在安裝調(diào)試！
首先低溫蒸餾可以降低物料的沸點，在低溫沸沸騰的情況下很多高沸點的物質(zhì)不會蒸餾出來，從而帶入酒中，例如白酒中的亞油酸乙酯、乙酸異戊酯、雜醇油等；其次口感比傳統(tǒng)高溫蒸餾設備釀出的酒口感好很多。
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